Yeşil Zeytin Salatası Tarifi
Lezzetli mi lezzetli Hatay usulü yeşil zeytin salatası tarifini mutlaka denemelisiniz.
Sofranıza lezzet katacak bu yeşil zeytin salatası tarifini, ister kahvaltıda isterseniz de meze olarak yemeklerinizin yanında günün her saatinde afiyetle tüketebilirsiniz.
Yeşil Zeytin Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 büyük boy kase çekirdeksiz zeytin
- 1 küçük boy kase yeşil dağ kekiği
- 4 dal taze soğan
- 4 dal maydanoz
- 2 dal nane
- 3 adet çeri domates
- 1 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı biber salçası
Yeşil Zeytin Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hatay Usulü Zeytin Salatası: Halhalı kırma yeşil zeytinlerimizi çekirdeklerinden ayıklıyoruz.
- Taze soğan, taze dağ zahteri, maydanoz, nane ve çeri domatesleri ince ince doğruyoruz.
- Sos için ayrı bir kasede bir tane limonun suyu, bir yemek kaşığı zeytinyağı ve bir yemek kaşığı biber salçasını karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız malzemeleri büyük boy kasede güzelce karıştırıp harmanlıyoruz.
Yeşil Zeytin Salatası Videolu Yapılışı
Hatay Usulü Zeytin Salatası Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Kullanacığımız kekik çeşidi çok önemli. Biz Hatay'ın Arsuz ilçesinde dağlardan özenle toplanan zahter olarak bilinen dağ kekiklerini tercih ettik. Zahter antioksidan özellikleri sayesinde düzenli olarak tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklardan korur.
- Zeytinyağlı zahter salatasını buradan temin edebilirsiniz.
- Kırma Halhalı Zeytinleri bir gün öncesinden temiz suda bekleterek tuz oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Kırma Halhalı Zeytin çeşitlerini buradan temin edebilirsiniz.
- Salatanıza peynir, nar ekşisi, mısır gibi malzemeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
- Zeytin salatamıza biber salçasının az tuzlu olmasından dolayı tuz ilave etmedik. Siz damak tadınıza göre ilave edebilirsiniz.
- Hatay Biber Salçası çeşitlerini buradan temin edebilirsiniz.
- Afiyet Olsun :)