Tavuk Sote Tarifi
Lezzetli tavuk sote tarifi nasıl yapılır? Mantarlı tavuk sote, yapımı kolay, doyurucu ve sağlıklı bir yemektir. Hızlı, pratik ve sağlıklı yemekler arasında favoriniz olmaya aday!
Zeytinyağı - 1 Lt
Tavuk sote tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle sofralarımızı süsleyen bir favori olarak öne çıkıyor. Bu tarif, yoğun tempolu günlerde bile sağlıklı ve doyurucu bir yemek yapma arzusuyla yanıp tutuşan herkes için idealdir. Tavuk etinin hafifliği, sebzelerin taptaze lezzetiyle buluştuğu bu yemek, mükemmel bir denge sunuyor.
Başlamadan önce, kaliteli tavuk eti ve taze sebzeler seçmek, yemeğin lezzetini zirveye çıkaran önemli adımlardan biridir. Tavukları doğru şekilde doğrayıp, sebzeleri renk renk keserek hazırlığa başlıyoruz. Ardından, bir tavada zeytinyağında tavukları kızartıp, sebzeleri ekleyerek harika bir sote dokusu elde ediyoruz.
Baharatlar ise bu tarifin sırrını ortaya çıkarıyor. Kekik, pul biber, tuz ve karabiberle lezzetlendirdiğimiz tavuk sote, damakları şenlendiren bir aroma şöleni sunar. İsterseniz baharatları kendi damak zevkinize göre ayarlayabilir eşsiz bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz.
Tavuk sotenin bir diğer avantajı da hızlı pişme süresidir. Yoğun bir günün ardından aç karnına hemen lezzetli bir yemek yapma isteğiyle yanıp tutuşuyorsanız, tavuk sote tam da aradığınız şey olabilir. Sadece birkaç basit adımda, sağlıklı ve doyurucu bir yemeği sofranıza taşımış olacaksınız.
Tavuk sote, özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için de biçilmiş kaftan. Protein deposu tavuk eti, vitamin ve lif açısından zengin sebzelerle buluştuğunda, sofranızda hem lezzet hem de sağlık bulacak. Ayrıca, bu tarifin pratik olması, acemi aşçılara da cesaret veriyor.
Sonuç olarak, tavuk sote tarifi; pratik, lezzetli ve sağlıklı bir seçenek arayan herkesin favorisi olmaya aday. Sofralarınıza hızlı bir şıklık katmak istiyorsanız, bu tarifi denemeden geçmeyin. Hem göz dolduran sunumuyla hem de damak çatlatan lezzetiyle, tavuk sote sofralarınıza neşe katacak!
Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
Tavuk Sote tarifi gerçekten çok basit ve lezzetli! Öncelikle, orta-yüksek ateşte büyük bir wok veya tavayı ısıtın ve içine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tava iyice ısındığında tavuk parçalarını atın ve hafifçe renk alana kadar kızartın. Ardından, bu güzellikleri bir kenara alın.
Tavayı aşırı doldurmadan, gerektiğinde gruplar halinde işlem yaparak devam edin. Geriye kalan zeytinyağını ekleyin, mantarları soteleyin ve biberleri eklemek öncesinde sarımsakları da içine katın.
Biberleri birkaç dakika soteleyin ve sonra domates salçasını ekleyip iyice karıştırın. Sonrasında, domatesleri, önceden kızarttığınız tavuk parçalarını, kırmızı biberi, tuzu ve isteğe bağlı olarak kekiği veya suyu da içine ilave edin. Tüm malzemeler birbirine iyice karışana kadar güzelce karıştırın.
Son adım olarak, tavayı bir kapakla örtün ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca tavuk parçaları güzelce pişene kadar bekleyin. Bu süre zarfında tencerenin altında muhteşem bir lezzet patlaması olacak, emin olun! İşte, Tavuk Sote tarifiniz hazır, afiyet olsun!
Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı
- 700 gr kemiksiz, derisiz tavuk göğsü veya but
- 200 gr kestane mantarı
- 2-3 diş sarımsak
- 100 gr kırmızı biber
- 100 gr yeşil biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 250 gr domates
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru dağ kekiği
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 50 ml su
Tavuk Sote Yapımı
Tavuk Sote yapımı çok kolaydır ve en iyi sonuçları elde etmek için birkaç basit adımı uygulamanız gerekir:
1. Tavukları küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Sarımsakları ince ince kıyın, kırmızı ve yeşil biberleri julyen, kestane mantarlarını ve domatesleri küp küp doğrayın.
3. Büyük bir kızartma tavasını orta-yüksek ateşe koyun ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
4. Tava ısınınca tavuk parçalarını hafif rengi dönene kadar kızartın. Ardından, kızarttığınız tavukları bir tabakta kenara alın. Tavayı aşırı doldurmaktan kaçının, gerekirse bunu gruplar halinde yapın.
5. Geri kalan zeytinyağını tavaya ekleyin, mantarları soteleyin ve biberleri eklemeden önce sarımsakları ilave edin.
6. Biberleri birkaç dakika soteleyin ve ardından domates salçasını ekleyip karıştırın.
7. Domatesleri, pişmiş tavuk parçalarını, kırmızı biberi, tuzu, kekiği veya kekiği ve suyu ekleyip iyice karıştırın.
8. Tavayı bir kapakla kapatın ve orta ateşte, tavuk parçaları iyice pişene kadar 10 dakika pişirin.
Tavuk Sote Sunum Önerileri
Tavuk Sote, çeşitli garnitürler ve yan yemeklerle harika bir uyum sağlar. İşte Tavuk Sote'nizi servis etmek için bazı öneriler:
Humus: Humus, tavuk sotenin yanında servis edilebilecek lezzetli bir dip sos olarak tercih edilebilir.
Bulgur Pilavı: Tavuk Sote'yi bulgur pilavı ile servis etmek, hem doyurucu hem de sağlıklı bir öğün sunabilir.
Pirinç Pilavı: Beyaz veya kepek pirinciyle hazırlanan bir pilav, tavuk soteyi tamamlar ve mükemmel bir lezzet denge sağlar.
Cacık: Soğuk ve yoğurdu içeren cacık, tavuk sotenin baharatlı lezzetini dengeleyerek ferahlatıcı bir yan lezzet sunar.
Taze Yeşillik Salatası: Hafif bir yeşillik salatası, taze sebzelerle tavuk sotenin zengin lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlar.
Yoğurtlu Patates Püresi: Yoğurtlu patates püresi, tavuk sotenin yanında kremamsı bir dokuya sahip bir alternatif sunar.
Limonlu Brokoli: Limonlu brokoli, tavuk sotenin baharatlı tadını canlandırarak sağlıklı ve lezzetli bir yan seçenektir.
Tavuk Sote Tarifi’nin püf noktaları nelerdir?
Tavuk parçalarını sotelerken tavayı aşırı doldurmaktan kaçının, gerekirse bunu gruplar halinde yapın.
İsterseniz daha sağlıklı olması için yağ miktarını yarı yarıya kullanabilirsiniz. Tavuk ve sebzelerin tavanın dibine yapışmasını önlemek için yapışmaz tava kullandığınızdan emin olun.
Dondurulmuş tavuk kullanıyorsanız, kullanmadan önce buzunu çözdüğünüzden veya çözdürdüğünüzden emin olun.
Artıkları hava geçirmez bir kapta beş güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.
Tavuk Sote kalori değeri nedir?
Tavuk Sote'nin kalori değeri, kullanılan malzemelere, porsiyon büyüklüğüne ve tarife göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel bir tahminle, standart bir porsiyon tavuk sote ortalama olarak 330 kalori olabilir. Bu değer, kullanılan yağ miktarına, sos içeriğine ve diğer özel malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
Dondurulmuş sebzelerle Tavuk Sote yapılabilir mi?
Evet, dondurulmuş sebzelerle Tavuk Sote yapmak mümkündür. Dondurulmuş sebzeler, taze sebzelerin besin değerlerini korurken, aynı zamanda pratik bir seçenek sunar. Bu, mevsim dışında veya hızlı bir yemek hazırlamanız gerektiğinde kullanışlı olabilir.
Dondurulmuş sebzeleri kullanırken dikkat edilmesi gereken birkaç nokta bulunmaktadır. Öncelikle, sebzelerin dondurulmuş olduğundan emin olun ve çözüldükten sonra fazla suyunu sıkarak kullanın. Ayrıca, sebzelerin pişme süresi dondurulmuş hallerinde biraz daha uzun olabilir, bu nedenle tarife göre ayarlama yapmak önemlidir.
Tavuk Sote kaç dakikada pişer?
Tavuk Sote tarifi, geniş bir tavada hızlıca hazırlanan ve lezzet patlaması yaşatan bir yemektir. Hazırlık süresi 10 dakika, pişirme süresi ise 20 dakika olup, toplamda sadece yarım saatte sofranıza sağlık ve lezzet getirir.
Tavuk Sote'nin alternatif malzemeleri nelerdir?
Tavuk Sote tarifini çeşitlendirmek ve kişiselleştirmek için kullanabileceğiniz alternatif malzemeler şunlar olabilir:
Farklı Sebzeler: Tavuk sote tarifinize renk ve lezzet katmak için kabak, patlıcan, brokoli veya kuşkonmaz gibi çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz.
Farklı Baharatlar: Tarifte kullanılan baharatları değiştirerek veya ekleyerek yeni tatlar deneyebilirsiniz. Kimyon, köri, zerdeçal veya karabiber gibi baharatlar tercihinize göre kullanılabilir.
Soğan Çeşitleri: Beyaz soğanın yanı sıra yeşil soğan, taze soğan veya kırmızı soğan gibi farklı soğan türlerini deneyebilirsiniz.
Farklı Et Çeşitleri: Tavuk yerine hindi, hindi eti veya dana eti gibi farklı et türleriyle de sote yapabilirsiniz.
Nar Ekşisi veya Limon Suyu: Sotenize biraz ekstra lezzet katmak için nar ekşisi veya taze sıkılmış limon suyu kullanabilirsiniz.
Baharatlı Soslar: Tarife acılık katmak için sote sonrasında baharatlı soslar (örneğin, acılı soslar) ekleyebilirsiniz.
Susam veya Fındık: Son dokunuş olarak sotenin üzerine susam veya kavrulmuş fındık ekleyerek farklı bir dokuya ve lezzete ulaşabilirsiniz.
Farklı Nohut veya Baklagiller: Soteye lezzetli bir protein eklemek için nohut, mercimek veya diğer baklagilleri kullanabilirsiniz.
Bu alternatif malzemeleri kullanarak Tavuk Sote tarifinizi kişisel zevkinize uygun hale getirebilir ve yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz.
Paylaş
harikasınız her zamanki gibi yaptık parmaklarımızı yedik teşekkürler.